В пятницу, 26 апреля, встречаемся в кулинарной школе Дети на кухне на мастер-классе от бренд-повара ресторан-бара с тапасами Costero — Виталия Корнеева.

Он научит готовить 2 блюда:

• фирменный паштет из куриной печени;
• креветки жареные с чесноком и зеленью (классическая испанская закуска)

Также в начале мастер-класса Виталий угостит всех участников хамоном и испанским вином/сангрией.

Шефский фестиваль в Порту проходит с 22 марта по 26 апреля. В рамках этого проекта шефы резидентов пространства учат готовить свои фирменные блюда и рассказывают про технические, химические и вкусовые процессы и сочетания, которые проходят на большой кухне.